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欢迎来到上海耶里夏丽餐饮管理有限公司!
民族团结
努力把耶里夏丽建设成为民族团结家园
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我们深深感到民族企业做好民族团结,既是立足之本,也是发展之本。民族团结是耶里夏丽的生命线,我们要像维护自己的生命一样维护民族团结。我们对少数民族员工要“尊重、信任、教育、引导、培养、重用”,促使少数民族员工“身在上海、了解上海、喜欢上海、适应上海、服务上海、融入上海”,把耶里夏丽作为他们的家。
成立少数民族联合会分会
努力把耶里夏丽建设成为各民族员工脱贫致富的小康家园

重用少数民族员工
民族事务管理小组 
13个民族事务管理小组
29名民族事务联络员
每家门店1名清真监督管理员

少数民族员工培训
共度少数民族传统佳节 
公司对三百多位少数民族员工分期分批进行城市生活常识培训,培训必要的城市生活的习惯和知识,也根据岗位进行技能培训,教授服务、炒菜、面点等相关技能,让少数民族员工都有一技之长。我们成立结对小组,汉族员工与少数民族员工结对,教少数民族员工说汉语写汉语、少数民族员工让汉族员工了解民俗民风,每年小组活动达55次。

公司对少数民族员工特别关爱,每年开斋节、古尔邦节与少数民族共同联欢,一个祝福一个礼品,大家都感到非常温馨。
虽然远离家乡远离亲人,耶里夏丽就是我们共同的家,耶里夏丽人都是一家人!

企业少数民族员工大多来自边疆民族地区,我们要像帮助自己的亲人一样帮助少数民族员工,使他们在上海得到发展。公司制定了少数民族员工成长成才培养计划,几年来,近百名少数民族员工成长为企业管理骨干,成了部门经理、门店经理、厨师长。
比如来自喀什的克里木回到老家开了餐厅,不仅自己致富,还带动当地就业。另外,公司制定了少数民族员工收入增长分配计划,每年递增10%,高于同行其他企业,他们定期为家里寄钱,在当地成了小康家庭。比如来自和田的巴克,已经在乌鲁木齐买了房子,也娶了媳妇,成为当地人羡慕的对象。

重用少数民族员工
  • 从民族地区采购4000万主副食材
  • 与新疆喀什地区技工职校结对共建
  • 资助喀什地区马克木村路灯和资金
  • 资助贵州黎平民族村寨小学
  • 资助黄浦—普洱两地一家亲民族学生夏令营活动
努力把耶里夏丽建设成为帮助民族地区奔小康的合作家园
  • 民族法制政策教育宣传

发挥民族团结进步教育基地窗口作用

耶里夏丽企业发展的理念:共盈、融入、创新
面对利益,提出各方共盈,有利各方,实现共盈;
面对上海,提出融入上海。
坚持“适应上海、服务上海、融入上海”的发展理念,按照“海纳百川、追求卓越”的上海城市精神指导企业发展,并取得一定成功;
面对市场,提出特色经营的创新理念。
坚持“高档商圈、中档消费、特色服务”的发展定位。

发展理念


耶里夏丽企业发展的准则:“三个坚持”
坚持清真必“清”;
坚持食品安全;
坚持民族团结!


发展准则


2014年11月,我公司有幸被市委宣传部、市委统战部和市民宗委命名为上海市首批民族团结进步教育基地之一,也是其中唯一一家民营企业。
1、每周举办民族政策学习班,每月安排民族团结活动,  共开展培训57场,参加员工达980人次;
2、我们在公司总部、物流中心和全部门店都设置了展板、影像、纪录片;
3、每家门店都订阅《中国民族报》、《民族画报》、《中国民族》等报刊杂志,让排队等位地顾客随手拿取,接受民族法制政策教育。

  • 民族特色文化展示体验
  • 民族品牌餐饮传承和创新

举办民族服饰展示、民俗文化展、民族手工艺品展,西域摄影展、非物质遗产展示、耶里夏丽米兰世博展等;共累计举办了25场文化展示,累计参观顾客观众达18万多人次。

以基地为平台,举办了“哈萨克美食节”、“乌兹别克美食节”、“全国清真餐饮企业厨艺交流”、“新疆美食节”、“喀什美食文化周”,观众近6.2万人次,让广大顾客和民众了解到不同国家、不同民族的美食文化,深受广大顾客的喜爱和点赞。

  • 促进各民族交往交流交融

馕文化展示
馕文化展示
民族手工艺品展

基地创建以来,先后接待了国内来自新疆、贵州、四川、云南、河南、青海、宁夏等地,共35批次,960人参观交流交往;接待了台湾原住民代表团、香港、澳门青年参观团等6批次,两岸三地欢聚一堂,了解民族历史、体验民族特色、感受民族文化;耶里夏丽也是最受老外欢迎的餐饮品牌,每年约有30万人次外国友人来到耶里夏丽参观体验,充分展现中华民族悠久历史、博大精深的餐饮文化。
没有民族团结,就没有民族企业的发展,
民族企业要做强,必须增进民族团结。
民族团结教育基地


各族员工共同致富