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石河子凉皮(阿依凉皮)/麻酱凉皮

        提到凉皮,天南海北的人都不新鲜,这种食物每到夏季就遍布全国各地大街小巷,自从离开新疆,也在不少地方生活过,住所附近也能遇见做凉皮的,偶尔买份尝尝,多数是不满意的,心里琢磨,就这水平也有人吃啊,那石河子凉皮来了大家还不是要抢?想归想,总归是很难吃到,这也就更加深了对新疆凉皮子的念想。

        石河子凉皮最大的特点就是料汁;有别于新疆其他地区的凉皮,石河子地区的凉皮有自己的风格,比其他地区的凉皮要多几位调料,耶里夏丽的料汁熬制配方也都掌握在老板手里,听说是老板创业之初,高人传授的,耶里夏丽今年已是第19年,石河子凉皮除了不断提升凉皮的口感,汤汁一直未变,而且始终是店内的招牌必点菜品,这次我们在石河子凉皮的基础上特别调制了麻酱凉皮,凉皮工艺也做了提升,新疆天山面粉的使用,给凉皮的口感带来了很大的提升,再加上精心调配的麻酱,一定不会让你失望。


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        提到凉皮,天南海北的人都不新鲜,这种食物每到夏季就遍布全国各地大街小巷,自从离开新疆,也在不少地方生活过,住所附近也能遇见做凉皮的,偶尔买份尝尝,多数是不满意的,心里琢磨,就这水平也有人吃啊,那石河子凉皮来了大家还不是要抢?想归想,总归是很难吃到,这也就更加深了对新疆凉皮子的念想。

        石河子凉皮最大的特点就是料汁;有别于新疆其他地区的凉皮,石河子地区的凉皮有自己的风格,比其他地区的凉皮要多几位调料,耶里夏丽的料汁熬制配方也都掌握在老板手里,听说是老板创业之初,高人传授的,耶里夏丽今年已是第19年,石河子凉皮除了不断提升凉皮的口感,汤汁一直未变,而且始终是店内的招牌必点菜品,这次我们在石河子凉皮的基础上特别调制了麻酱凉皮,凉皮工艺也做了提升,新疆天山面粉的使用,给凉皮的口感带来了很大的提升,再加上精心调配的麻酱,一定不会让你失望。


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